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現(xiàn)代快報(bào)訊（記者 李娜 文/攝）隨著生活水平的提高，人們開(kāi)始格外注重食品飲品綠色健康。4月16日，現(xiàn)代快報(bào)記者在第四屆中國(guó)國(guó)際消費(fèi)品博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)見(jiàn)到，這里匯集了來(lái)自世界多個(gè)國(guó)家的眾多高端食品保健品，高端酒品、肉制品、乳制品、保健品、咖啡、休閑食品，其中不少新品都主打綠色健康。來(lái)自江蘇的碧螺春茶、陽(yáng)澄湖大閘蟹、揚(yáng)州炒飯等也閃亮登場(chǎng)，備受觀眾喜愛(ài)。
△加熱即食的揚(yáng)州炒飯
在中歐地理標(biāo)志展示館，來(lái)自浙江的金華火腿格外吸睛。該企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹，做火腿用的金華兩頭烏，因頭尾都是黑色而得名，是中國(guó)四大名豬之首，也被稱為中華熊貓豬。這種豬有1700多年的歷史，它的肉跟普通的豬肉不一樣，不僅皮薄骨細(xì)，而且纖維很細(xì)。金華火腿出名，就是因?yàn)橛谩皟深^烏”的后腿肉發(fā)酵出來(lái)的，這種豬吃的是農(nóng)家粗糧，格外健康，非常適合老人、小孩食用。
蘇州東山鎮(zhèn)農(nóng)林服務(wù)中心主任楊大強(qiáng)帶著碧螺春茶、蘇州東山的白沙枇杷來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)。他告訴記者，中國(guó)地理標(biāo)志協(xié)定名錄是中國(guó)與歐盟互認(rèn)的國(guó)際名錄，產(chǎn)品被納入這一名錄后，就有了一個(gè)更高的宣傳平臺(tái)，能夠更好地走向國(guó)際。消費(fèi)者認(rèn)準(zhǔn)這一名錄，也能更加放心地消費(fèi)。據(jù)介紹，除了碧螺春茶，江蘇還有陽(yáng)澄湖大閘蟹、邳州大蒜等9種產(chǎn)品入選到了這一名錄。“碧螺春入選名錄后，我們的產(chǎn)品銷量上漲了約8%。”楊大強(qiáng)說(shuō)。
△應(yīng)用鎖鮮蓋技術(shù)的茶飲
近年來(lái)，健康茶飲市場(chǎng)火爆。現(xiàn)代快報(bào)記者注意到，在本屆展會(huì)上，一款應(yīng)用鎖鮮蓋技術(shù)的茶飲吸引了不少觀眾試飲。一旋一擰，杯蓋中儲(chǔ)存的茶粉就紛紛掉落在瓶中的礦泉水里，再輕輕搖晃幾秒，一瓶烏龍茶或者綠茶就制作成功了……這是伊利集團(tuán)新推出的一款茶飲。企業(yè)工作人員介紹，茶水分離式鎖鮮蓋技術(shù)，就像是我們?cè)谔张撘粯樱暾獯娌枞~的風(fēng)味，避免因?yàn)榕c水混合后的氧化與風(fēng)味流失，能無(wú)損還原現(xiàn)泡茶的本來(lái)味道。這種方式是茶飲行業(yè)首創(chuàng)。
展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，正大食品帶來(lái)的速食產(chǎn)品也備受喜愛(ài)。20元左右就能買到加熱即食的揚(yáng)州炒飯、擔(dān)擔(dān)面、獅子頭飯，加熱后還能有新鮮的“鍋氣”。不出家門，就能嘗遍全國(guó)美食，你心動(dòng)了嗎？
